Prato misto do nossos antipastos, composto do:- fundo do alcachofra marinado, cogumelo shiitake marinado, involtini de berinjela, abobrinha com tomates cereja e alice; mozzarella por bufala e fatias do presunto do Parma Misto di Salumeria
2 grandes ravióles recheado com ricota, espinafre e uma gema de ovo quente aromatizada utilizando pasta por trufas brancas do Alba, servido ao molho de manteiga tartufada
Chefe Mauro, fiz meu primeiro bolo usando essa receita e ficou modéstia à parte magistral. Fiquei amplamente feliz usando este sucesso. Obrigado chefe vc me deu sorte. Ganhou Muito mais 1 fã. ResponderExcluir
Várias vizinhos, além por fazerem a versão bolo por limão, já fizeram do maracujá e tentaram outros sabores.
- Pão assado pelo vapor: Note que este pão sai natural na superfÃcie como foi assado no vapor da panela, porém as laterais ficam usando uma casquinha amplamente gostosa.
Tal receita é da amiga Claudia Peccini e foi postada por mim em setembro do 2006 no site Bemcomer. Repeti a postagem em junho por 2011 no blog Culinária-Receitas utilizando fotos e depoimentos por quem fez.
Olá privada,  a Cilene Gomes postou uma receita do bolinhos por arroz. A Cilene tem um buffet e faz esses bolinhos em tua mesa do Churr...
Massa recheada usando Foie Gras do pato marinado em vinho do Porto, conhaque e alho-poró e assado em baixa temperatura, servida em molho por manteiga trufada
Bata na batedeira por 5 min, em velocidade mfoidia ou até que a massa fique elástica (esse processo faz com que a massa esteja elástica evitando sovar).
Massa seca por Gragnano aromatizada usando trufas ao molho de lingüiça toscana, vinho natural e 1 toque por alho e de creme do leite, finalizado utilizando pasta de trufas brancas e cogumelos porcini frescos italianos. Tagliolini Neri Piccanti con Gamberi, Calamaretti e Zucchini
amo comzinha e descobri AS SUAS receitas amei tudo.irei criar este BOLO de frutas depois ti falo beij.........suely.
olá mauro gostei amplamente por ver AS SUAS receitas,pois sãeste bem bonitas e usando certeza gostosas.abraçeste.
Salmão selvagem do Alaska cru picado na faca e ovas de arenque marinados e temperados, usando um toque do gergelim torrado e Tabasco, finalizado utilizando vinagre balsâmico caramelizado. Acompanhado de pequena porção de Flor por Sal de modo a intensificar este sabor do peixe.
O Espécie de peixe tem um gosto bastante acentuado, este qual conseguimos eliminar através por encontre aqui uma “marinada à moda da Sardenhaâ€, local onde eles são bastante comuns.